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recettes

Gâteau aux olives et au jambon

Gâteau aux olives et au jambon

Ingrédients : - 100 ml d'huile - 130 ml de vin blanc - 4 oeufs entiers - 100 g de gruyère rapé - 250 g de farine fermentante - 4 cuillères à café de sucre - 150 g de jambon coupé en cubes - 100 g d'olives vertes dénoyautées - sel Préparation : Préchauffer...

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Filets de poisson, sauce aux poivrons

Ingrédients: (4personnes) - 4 à 6 filets de saumon ou de cabillaud - 200 g de lanières de poivrons - 4 tomates - 1 oignon - 3 cuil. à soupe de crème fraiche - 1,5 dl de vin blanc - 2 Cuil. à soupe d'uile d'olive - sel et poivre, basilic, fécule (genre...

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Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Besoin d'une recette consistante sans préparation trop longue ? La quiche sans pâte n'est pas mal du tout ;-) Ingrédients : 4 Oeufs 150g de jambon 10 champignons (facultatif) 300 ml de lait 150g de fromage râpé 150g de farine sel, poivre, noix de muscade...

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Gambas au beurre aux fines herbes

Ingrédients (6 pers): 16 à 20 Gambas (crevettes géantes) 150 g de beurres aux fines herbes 2 cuillères à soupe d'échalotes sel marin et poivre fraîchement moulu Préparation: Décongelez les gambas et pelez-les sans retirer la tête. Etuvez les échalotes...

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Gâteau aux poires

Ingrédients: 3 oeufs entiers 150g de sucre 150g de farine fermentante 150g de beurre sans sel 150g de poires en sirop Préparation: Préchauffer le four à 180°c Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu et la farine. couper les poires...

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Pâtes aux lardons et poivrons

Ingrédients (4 pers) 500g de penne 2 poivrons rouges 250g de lardons crèmes fraîche 200g de parmesan sel, poivre, huile d'olive, basilic Préparation: Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Rincer les poivrons et les couper en fines lamelles cuire...

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Soufflé aux brocolis

Soufflé aux brocolis

Ingrédients (4 pers) 120 g de beurre 500 g de brocolis 20 g de farine 3 dl de lait Muscade 4 oeufs 100 g de parmesan râpé Sel et poivre Préparation : Séparez les brocolis en petits bouquets, plongez-les une dizaine de minutes dans l'eau bouillante salée...

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